|
ALIMENTI
|
VIETATI
|
PERMESSI
|
quante volte in una settimana?
|
|
LATTE E YOGURT
|
latte intero, yogurt intero, yogurt alla frutta, latte condensato, panna, creme di yogurt
|
latte parzialmente scremato e totalmente scremato,yogurt magro bianco o alla frutta (0,1% di grassi)
|
tutti i giorni
|
|
FORMAGGI
|
Formaggi stagionati tipo groviera, gorgonzola, fontina, formaggini fusi, sottilette, pecorino, grana
|
Formaggi freschi tipo ricotta vaccina, mozzarella, crescenza, fiocchi di latte
|
1 volta.
Non più di 50-80 g per porzione
|
|
CARNE
|
carne cucinata con abbondante condimento, evitare la carne grassa (anatra, costine…) e le frattaglie (fegato, rognone, cuore …)
|
tutti i tipi di carne magra sono permessi: pollo (petto), tacchino, coniglio, vitello, manzo magro, cavallo, maiale magro (lonza o filetto)
|
3 volte
|
|
SALUMI
|
salame, mortadella, coppa, pancetta
|
prosciutto crudo magro, prosciutto cotto magro, bresaola, spek magro
|
1-2 volte.
Non più di 50-70 g per porzione
|
|
PESCI
|
pesci conservati sott'olio (es. tonno), moderare il consumo di molluschi e crostacei (cozze, vongole, gamberi…)
|
freschi o surgelati tipo sogliola, merluzzo, trota, dentice, orata. Tonno in scatola al naturale
|
2-4 volte
|
|
UOVA
|
Uova fritte
|
Uova sode o alla coque o in frittata cotta senza condimento. Ricordate che l'albume è privo di colesterolo
|
n.2 uova/settimana
|
|
CONDIMENTI
|
burro, lardo, strutto, margarina animale, olio di semi vari
|
olio extravergine d'oliva, olio di semi di mais, olio di soia, olio di vinacciolo, margarine vegetali.
IN MODERATE QUANTITA'
|
tutti i giorni
|
|
PANE e SIMILI
|
pane condito, fette biscottate, grissini, crackers
|
pane comune, pane integrale, grissini all'acqua
|
tutti i giorni
|
|
PATATE
|
patate fritte
|
patate lessate, patate al forno, purea di patate
|
|
|
LEGUMI
|
nessuno
|
tutti
|
|
|
PASTA O RISO O SEMOLINO O GNOCCHI DI PATATE
|
nessuno.
Sono vietati solo se conditi con sughi elaborati
|
Pasta o riso o gnocchi al pomodoro o alle verdure, al ragù magro, risotto allo zafferano, pasta o riso in brodo vegetale o tipo minestrone.
|
Tutti i giorni
|
|
TORTELLINI, RAVIOLI, CANNELLONI, ECC.
|
tutti
|
nessuno
|
|
|
VERDURA
|
verdura fritta o cucinata con grassi animali
|
tutti i tipi, cotta o cruda
|
tutti i giorni
|
|
FRUTTA
|
frutta secca
|
tutta.
In moderate quantita': banane, uva, fichi, kaki, frutta sciroppata
|
tutti i giorni
|
|
BEVANDE
|
Nessuno
|
acqua, tè, caffè, bibite zuccherate e succhi di frutta in quantità limitata.
Moderare: vino e birra
|
tutti i giorni
Concesso n.1 bicchiere di vino rosso a pasto.
|
|
ZUCCHERO MIELE MARMELLATA
|
NESSUNO
|
TUTTI
|
Tutti i giorni
Senza eccedere
|
|
DOLCI GELATI GHIACCIOLI
|
gelati o dolci confezionati con uova o burro o panna, biscotti frollini, biscotti farciti
|
dolci fatti in casa senza burro, uova, panna, sorbetti alla frutta.
Concessi a colazione biscotti secchi Pavesini, Corn-flakes
|
|
|
ACETO, LIMONE, AROMI, SPEZIE, SALE
|
NESSUNO
|
TUTTI.
Limitare il consumo di sale da cucina
|
|
Questa dieta e mirata a migliorare il colesterolo la circolazione e la vostra taglia , in una settimana dovreste perdere almeno 2 kili e una taglia in meno ma attenzione se non si rispettano i valori e non fate un’ attività fisica DIMENTICATEVI di ottenere dei risultati !!
p.s. se avete necessità di fare degli spuntini fatelo con 100 g di frutta fresca o uno yogurt magro!
LUNEDI depurare l’ organismo
- Colazione : latte parzialmente scremato 200 g
3 fette biscottate integrali
- Pranzo : Riso integrale con salsa di pomodoro e basilico 70 g
Salmone al forno 250 g
- Cena : Passato di verdura q.b.
Pollo ai ferri 200 g
Cavolfiore al vapore
Panino integrale 50 g circa
MARTEDI purifica il sangue
- Colazione : Yogurt magro 125 g
3 gallette di riso con poco miele
- Pranzo : Insalata con germogli e fagioli di soia al vapore
con funghi freschi, condita con olio di oliva e aceto
Pane integrale 50 g circa
- Cena : Pastina in brodo vegetale 30 g
Trota al vapore con rosmarino e prezzemolo 250 g
Pane integrale 50 g circa
MERCOLEDI rinforzare l intestino
- Colazione : Caffè d’ orzo 250 g
4 Fette biscottate integrali con miele
- Pranzo : Minestrina di verdure miste con orzo 30 g ( a crudo )
Fagioli di soia 100 g
Fesa di tacchino arrosto 150 g
Carote e zucchine a vapore q.b.
- Cena : Filetti di salmone al cartoccio 200 g
Verdure bollite a vapore condite con olio di girasole e aceto
Pane integrale 50 g
GIOVEDI ridurre i gonfiori di pancia e etc.
- Colazione : Yogurt magro 125 g
Un cucchiaino di prugne di marmellata di prugne
4 biscotti secchi integrali
- Pranzo : Insalata mista q.b.
Mezzo avocado
Mezza dozzina di acciughe dissalate
Carciofi freschi a fettine q.b.
Un pugno di mais al vapore
- Cena : Zuppa di cereali q.b.
Medaglioni di platessa con broccoli al vapore
Panino integrale 50 g
VENERDI migliorare il fegato
- Colazione : Tè verde 250 g
4 fette biscottate integrali
- Pranzo : Riso con fuhghi porcini 200 g
Cavolini di Bruxelles al vapore con aglio e prezzemolo q.b.
Pane integrale 50 g circa
- Cena : Passato di verdure ( cipolla, lattuga, borragine, sarde al forno 150 g ) q.b.
Rucola q.b.
Una mela
SABATO migliorare la circolazione sanguinia
- Colazione : Latte p.s. 250 g
3 cucchiai di cornflakes
1 cucchiaino di miele
- Pranzo : Zuppa con fave, piselli e carciofi passati
Trota 250 g
Broccoli al vapore q.b.
Pane integrale 50 g circa
- Cena : Risotto al pomodoro 200 g
Filetto di bronzino al cartoccio 150 g
Insalata di finocchi e funghi freschi q.b.
Pane integrale 50 g circa
DOMENICA risultato finale
-Colazione : Spremuta D’arancia 250 g
Una fetta biscottata con miele
- Pranzo : Seppie in umido 180 g
Orzo lessato con piselli 60 g
Insalata di rucola e carciofi q.b.
Pane integrale 50 g circa
- Cena : Minestra di verdure con farro 200 g circa
Calamari ai ferri 250 g
Pane integrale 50 g circa
